Baron de Bruyères Saint-Émilion Grand Cru 2020
Vinet beskrivs av
Är du för sammetslen, fatkryddad och perfekt mörkfruktig Saint-Émilion Grand Cru? Så är superköpet Baron de Bruyères är helt enkelt ett must try i den legendariska 2020-årgången. Kolla bara recensenternas bedömning av årgångens övergripande kvalitet...
”Vintage quality: Excellent (Legendary)” – Wine Searcher
"95 points. Superb" - Wine Enthusiast Vintage Chart
"95 points. Outstanding. " - Robert Parker Vintage Chart
Den sammetslena, saftiga Merlot-frukten är noggrant avvägd mot örtkryddig, violdoftande Cabernet Franc. Och Baron de Bruyeres har inte fått sin läckra smak av en slump…
Druvorna skördas från ekologiskt certifierade marker – utan någon användning av herbicider och pesticider. Endast rena naturprodukter håller terroiren i toppform, medan jordmånen hålls frisk genom plöjning.
Lägg därtill minst 12 månaders lagring på 225 liters franska barriquefat, varav 30 % är helt nya, och du har ett av marknadens bästa fynd från högerbredden.
Toppnivån är på inget sätt slumpmässig. Marquis de Villebourgon kommer från en extremt kvalitetsmedveten producent med flera 90+ poängsbetyg enbart hos Wine Enthusiast.
Njut av den till saftigt kött, confit av anka, viltfågel, lamm, svamprätter, kraftiga tapas och mogna ostar. Servera vid 16–18 °C
Hur smakar Baron de Bruyères Saint-Émilion Grand Cru 2020?
Vinet beskrivs av
Baron de Bruyères Saint-Émilion Grand Cru 2020 visar sig mörkt körsbärsröd i glaset med nästan svart kärna och violetta reflexer mot kanten… Näsan är härligt öppen och smickrande med fina aromer av björnbär, svarta vinbär och saftig plommon, elegant följda av florala violtoner och örtkryddiga Herbes de Provence samt fina, söta nyanser av cederträ, kaffe och cigarrlåda från de nya ekfaten… På tungan är högerbreddens vin mjuk och generös i sitt uttryck, där den saftiga mörka frukten är vackert rundad av silkeslena, väl integrerade tanniner. Eftersmaken är lång och uthållig med mörka bär och ett raffinerat fatkryddigt inslag som man normalt förknippar med betydligt dyrare Saint-Émilion-viner… Superköp! Drick nu, eller lagra 10-12 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Baron de Bruyères Saint-Émilion Grand Cru 2020 passar bra till...
Hur är Baron de Bruyères Saint-Émilion Grand Cru 2020 framställt?
Baron de Bruyères Saint-Émilion Grand Cru är i toppårgången 2020 skapad på en klassisk högerbreddsblandning av 85 % Merlot och 15 % Cabernet Franc, som handplockas från utvalda, ekologiskt odlade parceler med klassisk kalkstensrik jordmån. Efter noggrann avstjälkning och strikt druvsortering jäses vinet i ståltank med fruktbevarande temperaturstyrning. Varsamma överpumpningar av musten drar ut fina aromer och tanniner från druvskalen, innan vinet överförs till minst 12 månaders lagring på franska barriquer om 225 liter, varav 30 % är helt nya.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener